sábado, 8 de setembro de 2012

A oito mãos (I)

Comece com um sábado a celebrar
desses pegos aleatoriamente
Depois uma grande panela emprestada
 no fogão setentino
Adicione cebolas em rodelas finas
e que não faltem lâminas de alho transparentes
as tais  folhinhas de louro
salpicadas de alecrim
minúsculas e essenciais pedrinhas de sal
azeite de boa cepa oliveira
generosa
- quase uma oração ao vespertino -
pimenta do reino grosseira
e com muita saúde
espremidos nas mãos
limão siciliano
e laranja
enriqueça-os com gotas de um bom vinho tinto
Tudo sobre dois grossos pedaços de lombo
 tostados
ao devagar
que raptam o gosto sobre a chama intermitente
Batatas redondas e pequenas
semicozidas
ao aguardo
assim como tenros aspargos e
brócolis
um bouquet de aromas
perfuma os cômodos abertos e claros
desde as horas iniciais da manhã
Eu, Diego, Kele e Nelson
cada qual pilotando
em conjunto
concomitantemente
um sábado setembrino
ribeirãopretano
diferente
Ainda tem mais...
vale esperar o domingo
pois, sem esquecimento,
adicionei na receita
o famoso tamarindo...